本醸造酒

特別本醸造《宗玄》山田錦　無濾過生原酒　１８００ｍｌ

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奥能登珠洲市の《宗玄酒造》より発売されている、直卸し店だけの限定無濾過生原酒。

本醸造酒

天狗舞しぼりたて７２０ｍｌ

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しぼりたての新鮮な香味が特長の山廃仕込による生酒です。生の風味を活かすため一切の加熱処理を行っておりません。よく冷やして生の風味をお楽しみください。＜季節限定商品＞

本醸造酒

花垣膳々本醸造［720mL］

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上撰といわれる最もロングセラーの花垣を代表するお酒。飲みあきしないすっきりとした味、なおかつ味ののったうまみを感じさせる57％磨き、このクラスでは他に引けをとりません。

本醸造酒

八海山　本醸造　１、８リットル

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八海山を代表するお酒です。蔵元の吟醸造りを生かし洗練された綺麗なお酒に仕上げています。７号酵母で丁寧に造り、穏かな香りが口中に広がり柔らかな厚みの有る味わいが広がります。きめ細やかな酒質で造りの丁寧さが実感できます。ぬる燗にすると味わいが広がりお米の滋味、旨さがふわーと広がります。吟醸規格で製造していますがあえて、本醸造として製品化しています。

本醸造酒

惣誉　特撰本醸造　１，８リットル

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惣誉特撰本醸造酒。原料米に全て山田錦を使用し、堂々とした風味、品格のある味わいを生み出しました。緻密な旨味の層が幾重にも織り成してくる正に最高峰の本醸造酒です。

本醸造酒

惣誉　本醸造辛口　１，８リットル

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惣誉本醸造辛口。上品な風味が口中に広がります。このクラスでは、数少ない全量山田錦を使用した贅沢な本醸造酒です。山田錦の持つ豊かな味わいを多くの方に知ってもらいたく醸しました。切れの良い後味に仕上げました。

本醸造酒

天法　特別本醸造１，８リットル

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天法の大人気商品です。昨年も年末には蔵元完売でした。五百万石と９号酵母で醸した味わいと含み香が綺麗なお酒です。９号酵母の優しい吟醸香を感じる中、軽やかな飲み口ながら、幾重にも味わいの層を感じる、味に深みの有るお酒です。火入れ後蔵の中でゆっくり熟成させてから製品化しています。

本醸造酒

天法　寒造り生酒　１，８リットル

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天法寒造生酒、特別本醸造はフレッシュ＆フルーティな絞りたての新酒です。甘いフルーツの吟醸香漂うインパクトのあるお酒で、軽やかな飲み口ながら味わいが幾重にも感じる厚みの有るお酒です。美山錦の酸味が心地よく効いています新酒の絞りたてですが、とても柔らかな酒質で全体として洗練された綺麗なお酒です。

本醸造酒

天法　特別本醸造　７２０ミリ

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天法の大人気商品です。昨年も年末には蔵元完売でした。五百万石と９号酵母で醸した味わいと含み香が綺麗なお酒です。９号酵母の優しい吟醸香を感じる中、軽やかな飲み口ながら幾重にも味わいの層を感じる、味に深みの有るお酒です。火入れ後蔵の中でゆっくり熟成させてから製品化しています。使用米：五百万石　精米歩合：６０％　酵母：９号酵母　酸　度：１，３　　日本酒度：＋２

本醸造酒

天法　本醸造本流旨辛　１，８リットル

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天法は一般酒でも、酒造好適米の美山錦を使用し、精米歩合も６５％まで磨き、本醸造規格で商品化します。旨味がしっかりしたお酒で香りは抑えています。御餅のようなふっくらした香りが漂います。ソフトな口当たりでやさしい味わいです。御燗をすると本当に美味しく変化します。美山錦を使用し後口は爽やかに引き締め、正に旨くて辛口絶妙のバランスです。

本醸造酒