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日本酒
【滋賀】 琵琶の長寿 「花見酒」純米 (1800ml)

【滋賀】 琵琶の長寿 「花見酒」純米 (1800ml)

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【醸造元】池本酒造 【日本酒度】+3 【酸度】1.7 【コメント】お花見の季節です!お花見は「花見酒」で盛り上がりましょう!暑ければ冷やで、寒ければお燗で、オールマイティーに楽しめる酒です。



日本酒
【埼玉】 神亀 純米活性にごり (1800ml)

【埼玉】 神亀 純米活性にごり (1800ml)

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【醸造元】神亀酒造 【日本酒度】― 【酸度】― 【コメント】このお酒の活性は強力です。一般のお酒のように開栓すると、必ず吹きこぼれます。特に開栓する前に振ることは厳禁です。開栓の方法としては、まず、お酒をよ〜く冷やします。そして、そのまま振らずに、付属の画鋲を栓に突き刺し、徐々に瓶内のガスを抜きます。吹きこぼさずに開けるには、10分以上はかかります。開栓するためには、大変労力が掛かりますが、その分味は文句なしです。納得の一本です。当店がおススメする自信の一本です。



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【埼玉】 神亀 純米甘口 (1800ml)

【埼玉】 神亀 純米甘口 (1800ml)

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【醸造元】神亀酒造 【日本酒度】― 【酸度】― 【コメント】埼玉が全国に誇る蓮田の地酒です。瓶詰年月が古いのがこの蔵の最大の特徴。瓶詰後、蔵元のゴーサインが出るまで、蔵内で熟成させます。そして飲み頃をみて出荷しています。ラベルに甘口とはありませんが、やや甘口の純米酒です。当然、砂糖で甘くしたわけではないので、後口はさっぱりしています。味はとにかく濃厚で濃淳。特に肉料理によく合います。しっかりとした酸があり、後引く旨さです。お燗でさらに味が引きたちます。どこにもまねできない、まさに神亀らしいお酒です。このお酒にはまったら、抜けられないでしょう。



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【北海道】 男山 純米生もと (1800ml)

【北海道】 男山 純米生もと (1800ml)

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【醸造元】男山酒造 【日本酒度】+4 【酸度― 【コメント】生酛ならではの濃淳で深い味わいの酒です。焼き肉や焼き鳥などにもよく合います。



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【広島】 旭鳳 純米 新千本 (1800ml)

【広島】 旭鳳 純米 新千本 (1800ml)

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【醸造元】旭鳳酒造 【日本酒度】+3.5 【酸度】2.3  広島で造られている酒造好適米「新千本」で醸した純米酒。酒をこよなく愛する社長と杜氏が丹精込めて造りました。広島らしい酒です。



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【東京】 澤乃井 特別純米 (1800ml)

【東京】 澤乃井 特別純米 (1800ml)

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【醸造元】小澤酒造 【日本酒度】+3 【酸度】― 【コメント】厳選した米を 58% まで精米して醸した酒。まろやかでコクがあります。価格以上の価値は間違いなくあります。



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【山形】 秀鳳 特別純米 恋おまち (1800ml)

【山形】 秀鳳 特別純米 恋おまち (1800ml)

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【醸造元】秀鳳酒造 【日本酒度】0 【酸度】1.8 【コメント】本格的な旨口タイプ。角のない丸く柔らかい味わいは、秀鳳ならではの味です。



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【広島】 竹鶴 雄町純米 (1800ml)

【広島】 竹鶴 雄町純米 (1800ml)

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【醸造元】竹鶴酒造 【日本酒度】― 【酸度】― 【コメント】ニッカウイスキー創始者の実家。無濾過ということもあり酒色は奇麗な黄金色。一盃目は想像を超えた酸度に驚き、二盃目からはやみつきになります。



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【広島】 竹鶴 純米 (1800ml)

【広島】 竹鶴 純米 (1800ml)

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【醸造元】竹鶴酒造 【日本酒度】― 【酸度】― 【コメント】ニッカウイスキー創始者の実家。竹鶴酒造のスタンダード純米酒。濃醇な竹鶴の酒にはやみつきになります。



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【茨城】 秀緑 特別純米 (1800ml)

【茨城】 秀緑 特別純米 (1800ml)

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【醸造元】大塚酒造 【日本酒度】― 【酸度】― 【コメント】素材を徹底的に吟味し、手間を惜しまず労を厭わない秀緑らしさを大切にしながら酒造りを続けているとのこと。口に含んで程よい飲みごたえ、スーッと喉を通る後味の良い特別純米酒です。うまみと香りにこだわった酒です。



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【茨城】 秀緑 特別純米無濾過生原酒 (1800ml)

【茨城】 秀緑 特別純米無濾過生原酒 (1800ml)

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【醸造元】大塚酒造 【日本酒度】― 【酸度】― 



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【石川】 手取川 「吉田蔵」純米 (1800ml)

【石川】 手取川 「吉田蔵」純米 (1800ml)

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【醸造元】吉田酒造店 【日本酒度】+5 【酸度】1.4  名酒「手取川」を醸す西田酒造店、その次世代を担う息子さんが、精魂傾けて醸した大吟醸。「吉田蔵」の位置づけは、勉強蔵、ということで、「手取川」に比べて大変価格を抑えて設定されていますが、味は確かです。純米らしいコクが魅力。和食、中でも比較的味のしっかりとした料理と合わせてください。寒い時には、ぜひお燗で!鍋料理との相性が抜群です。



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【福島】 大七 純米生もと (1800ml)

【福島】 大七 純米生もと (1800ml)

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【醸造元】大七酒造 【日本酒度】+3 【酸度】+1.6 【コメント】しっかりとした味わいとコクが特徴です。脂の乗ったサケのハラスや、まぐろのトロなどよく合います。



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【広島】 旭鳳 純米 八反錦 (1800ml)

【広島】 旭鳳 純米 八反錦 (1800ml)

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【醸造元】旭鳳酒造 【日本酒度】+3.5 【酸度】2.3  広島らしい濃淳で濃厚でしっかりとした深い味わいの酒です。旨みエキスがものすごく出ています。



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【岩手】 南部美人 特別純米 (720ml)

【岩手】 南部美人 特別純米 (720ml)

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【醸造元】南部美人 【日本酒度】+5 【酸度】1.5 




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