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■一、二次仕込みに黒麹を使用した全量麹仕込の麦焼酎です。伝統の黒麹を駆使し、原料の麦は全て時間と手間を掛けた「黒閻魔」専用の手法で麹にして仕込まれております。 それにより、麦の香ばしさと甘味があり、旨味にコクとキレを兼ね備えております。
バニラ香など樽香が強くまろやかで個性的な味わいです。大麦を原料に、地下250mから汲み上げた地下水を用いて仕込んだ酒。和食との相性を考えてつくられている。銀座のバーで酔う客をイメージしてつけられた酒名。
芳醇な香りとやさしいマイルドタイプが特徴。食事をとりながら楽しめる焼酎。
麦焼酎 壱岐焼酎 壱岐 1800ml
麦焼酎 長期貯蔵 閻魔 1800ml
麦焼酎 高精白吟造り 縣屋(あがたや) 1800ml
■大麦を65%以下に精白、低温で発酵させ醪を単式蒸留器で蒸留し、じっくり貯蔵されて造られました。スッキリとした飲み口の麦焼酎で、香りも穏やかです。クセがあまりないので、麦焼酎を初めて飲む人にも最適です。寛政元年(1789)創業。 源為朝の手により築城された難攻不落として名高い角牟礼城をしのんで命名されました。
麦焼酎 夜空のむこう (よぞらのむこう) 1800ml
■厳選した原料と地下百三十米の清冽な自然水で仕込んだもろみを低温発酵させ、気品高き味と香りを引き出し、しかも蒸留の過程で美味しいところだけを抜き取り、更に上質の竹炭で味と香りを磨き上げた麦焼酎の逸品です。
大分県最古の酒蔵‘縣屋酒造’大麦を50%まで精麦し地元の清水で醸されます。淡麗で吟醸香漂うクセのない味わいが魅力です。吟醸香のある焼酎は高いものが多いですが、縣屋は価格もお手ごろでおススメです。
レギュラー品のワンランク上で、年2回だけ醸造される限定品です。アルコール分も30度とやや高めで、名前のNo17は17番目のブレンドが一番良かったため付けられたもの。レギュラー品より麦の味わいがより濃く出ており、香りも豊か。品切れの場合が多い
麦焼酎 十酔伝説 720ml
麦焼酎 すいっと 720ml
業界初!麦焼酎初心者の方にオススメ!体にやさしい爽やかな味わいです。
常圧蒸留一筋!ガツンとした味わい!ピリッとした中にも旨みと甘味をご堪能いただけます。
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