ハーブ・Herb

ハーブ・Herb tag:sss-nt.com,2006:/Supplement/Herb/6 2006-04-22T14:22:14Z ハーブなど、植物由来の健康食品やサプリメントの紹介 Movable Type 3.2-ja-2 チアシード tag:sss-nt.com,2006:/Supplement/Herb//6.596 2006-04-22T14:18:49Z 2006-04-22T14:22:14Z

チアシードチアとはシソ科ミント属サルビアの１種で、南米で栽培されてる果実です。...

sss チアシード
チアとはシソ科ミント属サルビアの１種で、南米で栽培されてる果実です。

]]> チアシード100【ビューティーライフ】

アステカの民族は健康になる植物として賞賛していて「小さじ一杯の種とヒョウタン一杯の水で２４時間走り続けられる！」と評価していたという伝説も伝わっています。今では砂糖やココナッツミルクを加えてデザートとして利用されています。見た目は黒ごまの様な種子で水に浸すとドンドン膨張。無味無臭で、食べやすいため新しい食物繊維ダイエットサポート食品として注目されています。

抜群の満腹感！

チアシードは水分を吸収すると半透明の寒天状態にあり、１０倍に膨張！不溶性であるため消化されずに空腹感を抑える働きがあります。食事制限がなかなか続かない方でも、ストレスを感じずに摂取をコントロールできます！

寒天をしのぐ食物繊維！！

チアシードは今話題の寒天をしのぐ不溶性食物繊維がたっぷり含まれています。１６ｇでレタス３個分の食物繊維！このようなことから、食感も良く新しい食物繊維サポート食品としてダイエット業界をはじめ、注目が集まっています！！

α－リノレン酸＆アミノ酸含有！！

チアシードに含まれているα－リノレン酸やアミノ酸の働きにより体脂肪を分解するのを補助します。「この種と水があれば２４時間走れる」といわれていたほどスタミナ食としても活躍していたチアシード。エネルギーの代謝にも活躍してくれます。チアシードの２０％がα－リノレン酸＆アミノ酸です。

資料引用　ビューティーライフ　ストアミックス店

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]]> シナモン（肉桂） tag:sss-nt.com,2006:/Supplement/Herb//6.484 2006-02-10T08:30:26Z 2006-02-10T08:48:29Z

シナモン（肉桂）ケーキやパイ、肉料理などの香りつけによく使われるシナモンで...

sss シナモン（肉桂）

ケーキやパイ、肉料理などの香りつけによく使われるシナモンですが、世界的にみるとシナモンにはいろいろな種類があります。
]]>

インドやマレー半島を原産地とした常緑樹のクスノキ科の樹木で幹はまっすぐによくのび、樹高は7～10mほどになります。
この樹皮を使用しますが、欧米で用いられているシナモンはセイロンケイヒとも呼ばれ、主にセイロン島（スリランカ）で栽培され、樹皮のコルク層を除いた後、長さをそろえ商品としています。
中国で作られるシナモンは広南ケイヒ、東興ケイヒと呼ばれるもので、その形状は様々あります。また、ベトナムで生産されるシナモンはベトナムケイヒと呼ばれ、香りがよく、精油の量も多いといわれています。

シナモンの健康への効果ですがお茶などに使用したり、カプチーノなどにシナモンスティクとして小枝を利用したりして、その香りを楽しみ、ストレス解消に役立てたり、殺菌やカビの発生を防ぐ効果をもつといわれます。

近頃の研究によると、米国糖尿病学会誌「Diabetes Care」掲載の米国農務省ヒト栄養研究センター（メリーランド州ベルツビル）の研究では、シナモンに血糖、トリグリセリド、コレステロールを低減させ、また特に２型糖尿病のインスリン機能を改善する働きのある可能性があるそうです。

ロサンゼルスタイムズによると、１ｇから６ｇのシナモン抽出物を40日間摂取した２型糖尿病患者30人では、平均空腹時血糖値が18％-29％、トリグリセリドが25％-30％、総コレステロールが12％-26％それぞれ低下したとのことで、科学者らはティースプーン半杯のシナモンに、米国で何百万人もが服用しているスタチン系コレステロール低下薬とほぼ同じ効果があると推測しているが、この知見を確認するにはヒトを対象としたさらに大規模な試験が必要であるとしています。

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]]> シソ（ぺリラ） tag:sss-nt.com,2006:/Supplement/Herb//6.483 2006-02-10T08:18:20Z 2006-02-10T08:53:06Z

シソ（ぺリラ）テレビで紹介されてから、注目されているようですが、シソ（ぺリラ）...

sss シソ（ぺリラ）テレビで紹介されてから、注目されているようですが、シソ（ぺリラ）には、葉っぱから取ったエキスと、実から搾った油が有ります。

シソは葉や茎が紫色のものを｢紫蘇｣といい、緑色のものを「大葉、青シソ」と呼びます。
薬用植物として使われるのは｢紫蘇｣のほうで紫色は”アントシアニン”によるものですが、大葉にもビタミンミネラルが豊富に含まれています。
その中でも特筆すべきはカロテンとカルシウムが非常に多いことで、カロテンは抗酸化作用をもっており、動脈硬化やガン予防に効果があります。

油のほうは、普通に売っているのはエゴマ油と言って、シソ科の植物の実から搾った油で、その成分は、だいたい下の表の様になってるみたいです。

エネルギー 900kcal
たんぱく質 0g
脂質 100g
糖質 0g
ナトリウム 0mg
α-リノレン酸 50.9g
オレイン酸 15.6g
リノール酸 14.1g
飽和脂肪酸a 7.7g

エゴマ油は、α‐リノレン酸などの不飽和脂肪酸が豊富に含まれていて、身体の中でＥＰＡ・ＤＨＡに変換され、血液をサラサラにして、脳卒中や心筋梗塞の予防に効果をはっきするようです。

また、シソの芳香成分の主成分はぺリラアルデヒドという成分ですが、強い防腐力を有しています。
この為、シソの葉は、食欲増進、毒消しとして昔から、刺身に添えられたりして利用されていました。

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]]> 石榴　ザクロ（ポメグラネイト） tag:sss-nt.com,2006:/Supplement/Herb//6.482 2006-02-10T08:09:52Z 2006-02-10T08:21:17Z

石榴　ザクロ（ポメグラネイト）ザクロ（Punica granatum L.）は...

sss 石榴　ザクロ（ポメグラネイト）

ザクロ（Punica granatum L.）は英語ではPomegranate（ポメグラネイト）と呼ばれる植物で、中東、イラン、インドなどの広い地域で見られ、アメリカではカリフォルニア州で主に栽培されています。

]]> 日本では、石榴（ザクロ）は種が多く酸味が強いことから、食べるというよりも、秋を彩る庭木として、扱われる事が多かったようです。
昔から、ザクロの幹、枝、皮を乾燥させたものを漢方の“生薬”として、子孫繁栄や健康を願う女性達に愛用、珍重されていました。
それは、ザクロの種子に含まれる植物エストロゲン効果を期待するものであり、女性ホルモン減少が原因とされる更年期障害の予防等に、ザクロへの期待が高まってきました。
しかし、日本では１９９０年代の末に、マスコミがこぞって取り上げ大きなブームになった事から、消費者の過剰な期待に便乗した粗悪品なども高値で販売されたため、今度は悪評判がたってしまいました。
薬ではなく、自然の食品ですから、あまり即効性を期待しないほうが良いです。

近年では、ザクロの種子や皮に抗酸化物質が豊富に含まれることが明らかになり、ザクロを搾ったザクロジュースには、緑茶やグレープなどに比べて3倍もの抗酸化物質が含有されていることがわかっています。
特に多く含まれる有用な抗酸化物質は、エラグ酸やレスベラトロールです。
レスベラトロールは、植物エストロゲンとも呼ばれ、抗酸化作用、抗炎症作用を持つと同時に女性ホルモンの働きをサポートするとされ、女性の健康をサポートすると同時に、男性の前立腺の健康をサポートする可能性があるとされています。
ザクロは、女性の美容と健康に多く利用されていますが、その強力な抗酸化作用、抗炎症作用から男性の健康をもサポートします。
しかし、ザクロにも様々な品種があり、その全てが身体にいいというわけではありません。
エストロゲンを摂取する目的でザクロを食するのであれば、種子の中身を摂らなければ効果はあまり期待できないでしょう。

また、もともとエストロゲンの含有量は極めて微量の上、産地によってもその含有量の違いは大きく、ザクロの中でも女性の美容と健康に有効的だとされているのは、イラン産の“黒ザクロ”です。
種子成分を含んでいること。黒ザクロは熟すと、皮が真っ黒になり、種もそのまま食べられ、日本のものとはその含有量と共に大きく異なります。
とはいえ、ザクロは、フランボノイドやポリフェノール、ミネラルやビタミンも豊富に含んでいるので、健康な身体を保つという意味でも大いに有効な食べ物と言えるでしょう。

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]]> サイリウム（オオバコ） tag:sss-nt.com,2006:/Supplement/Herb//6.465 2006-02-03T04:46:27Z 2006-02-10T08:22:54Z

サイリウム（オオバコ）サイリウムは、オオバコ科の植物サイリウムの種子の粘着...

sss サイリウム（オオバコ）

サイリウムは、オオバコ科の植物サイリウムの種子の粘着性のある外皮から精製した水溶性の食物繊維で、ヨーロッパやインドでは便秘の民間薬として使用されてきました。
]]> オオバコといっても、日本に生えているオオバコとは異種の植物で、サイリウムは「プランタゴ・オバタ」という種類です。
サイリウムに含まれる不溶性食物繊維は、水分を吸収すると30倍以上にも膨らむため、便秘解消だけでなく、ダイエット食品としても注目されています。
これは、サイリウムの不溶性食物繊維には、優れた保水性・膨潤性があり、胃の中で水分を吸って膨らむため、少量の食事でも満腹感を得られるので、自然に食が細くなり、摂取カロリーを抑えられます。
また、サイリウムの不溶性食物繊維には、胃腸内でトコロテン様になり、便の量を増やしたり、腸内の善玉菌を増やします。
その結果、むくみを防ぎ、ダイエット・美肌の大敵である便秘を改善したり、血液中のコレステロールを排出させます。
一般に「オオバコダイエット」と言われているものはサイリウムを原料としていることが多いようです。

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]]> コンニャク(蒟蒻) tag:sss-nt.com,2006:/Supplement/Herb//6.464 2006-02-03T04:39:44Z 2006-02-03T04:45:43Z

コンニャク(蒟蒻) コンニャクはインドシナ原産のサトイモ科の植物で、晩春に芋か...

sss コンニャク(蒟蒻)

コンニャクはインドシナ原産のサトイモ科の植物で、晩春に芋から高さ１ｍ近くにもなる花茎が形成され、ウラシマソウの花を大型にしたような、暗紫色の花を咲かせます。

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コンニャクの原料として栽培されますが、地下の芋は冬季の低温には耐えないので、毎年掘り上げて地下室などで越冬させ、大きな芋を得るためには４～５年かかるそうです。
一方、高温にも弱く、30℃をあまり越えない方が良いとされているために高原などで栽培される事が多く、日本での主産地は群馬県が有名です。
栄養はほとんど含まれていませんが、グルコマンナンという、食物繊維の一種が含まれています。
グルコマンナンは、老廃物やガン細胞などをつくりだす有害物質などを吸着して排泄する作用があり、昔から、「腸の砂下ろし」といわれ、整腸効果が認められていました。
このため、便秘解消や大腸ガンの予防に効果期待されます。
また、コレステロールと糖質の吸収を抑える働きもあり、動脈硬化や高血圧、糖尿病などの予防効果もあります。
グルコマンナンは水溶性の食物繊維で、カロリーが無く腸では消化されないことからダイエット食品にも用いられるなど、近年ではその機能性にも注目されていますが、栄養も無いので他の食品とバランス良く摂ることがたいせつです。

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]]> ゴーヤー（ニガウリ・苦瓜） tag:sss-nt.com,2006:/Supplement/Herb//6.463 2006-02-03T04:34:43Z 2006-02-03T04:38:41Z

ゴーヤー（ニガウリ・苦瓜）ゴーヤーは１年生のウリ科植物で、中国からインドにかけ...

sss ゴーヤー（ニガウリ・苦瓜）
ゴーヤーは１年生のウリ科植物で、中国からインドにかけての熱帯アジアが原産地の棘が特徴的なウリ科ツルメイシ属の野菜で、学名はmomordica charntia、英語圏ではBitter Melon（ビターメロン）と呼ばれています。

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和名を「ツルレイシ」といい、本州では独特の苦味から「苦瓜」と呼ばれています。
九州や沖縄では、昔から糖尿病に効果があることは有名で、古くから民間薬として用いられてきたそうです。
ゴーヤーは、その名のとおり強い苦味が特徴的ですが、ビタミンＣはレモンの３倍あり、しかもゴーヤーのビタミンＣは熱を加えてもほとんど減りませんので、ゴーヤーチャンプルーなど炒め物の料理にしても大丈夫です。
その他、特に豊富に含まれるカリウムは余分なナトリウムを排出する働きがあるので、高血圧の予防にも効果的です。
また、ゴーヤーの種（タネ）に含まれる、共役リノール酸は脂肪分解酵素のリパーゼを活性化させ、肥満防止やダイエットに効果があることから、ゴーヤーの種ごと加工したゴーヤー茶やサプリメントが人気です。

これらの事から、ゴーヤは代表的な生活習慣病である、糖尿病、高脂血症、高血圧、肥満などの予防に、効果が有るといわれています。

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]]> ゴールデンシール tag:sss-nt.com,2006:/Supplement/Herb//6.462 2006-02-03T04:27:32Z 2006-02-03T04:34:26Z

ゴールデンシールゴールデンシールとは、北アメリカの山岳地にも自生しているキン...

sss ゴールデンシール

ゴールデンシールとは、北アメリカの山岳地にも自生しているキンポウゲ科の植物で、オーストラリアの先住民が最初に発見した歴史の古いハーブです。

]]> 風邪かなとおもったら！ネイチャーズリソース社　エキナセア-ゴールデンシール　305mg×240粒

湿地や落ち葉で覆われた土地を好んで育ち、大きな葉の真ん中に小さな赤い実を実らせますが、ハーブとして利用するのは、黄金色の根や茎を潰したり煎じたりしたものが肝臓病、心臓病、熱病や虫除けの薬として利用されてきました。
アメリカやヨーロッパでは、現在でも一般的な民間治療薬として使われていますが、その薬効として最も知られているのが、抗菌作用です。
有効成分のひとつ、ベルベリンが黄色ブドウ球菌や赤痢菌、コレラ菌などに対する抗菌作用があり、抗生物質が開発される以前は、淋病や梅毒の治療薬として用いられていたハーブです。
このため、先住民の間では石けんの代用品としても人気があったよう。
また、抗炎症作用にも優れており、気管支炎や胃炎、大腸炎など消化器全般の症状を改善する効果も有るようです。
ただし、子宮収縮作用があるので、妊娠中や授乳期間中は避ける必要があります。

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]]> コルディセプス(冬虫夏草) tag:sss-nt.com,2006:/Supplement/Herb//6.451 2006-01-23T05:08:35Z 2006-01-23T05:10:55Z

コルディセプス(冬虫夏草) コルディセプスとは、冬虫夏草の一種です。冬...

sss コルディセプス(冬虫夏草)

コルディセプスとは、冬虫夏草の一種です。
冬虫夏草は、世界で350種位のものが知られていますが、本当に効果のあるものは、この中のほんの一部の限られた種類だけだそうです。

]]> 中でも最も効果があるといわれているのが、コウモリガの幼虫に寄生するコルディセプス・シナンシスで、中国では冬虫夏草が古来より不老不死、強精強壮の秘薬として重用されてきましたが、中国で冬虫夏草と言う場合は、コルディセプス・シネンシス一種だけを指す言葉のようです。

そのコルディセプス・シナンシスはチベットの標高3000m以上の高山にしか生育出来ず、積雪が残る5～6月に雪をかき分け地面をはうようにし、地上に出ているわずか数ミリ～数センチのものを見つけて採取するのだそうで、現在でもコルデセプス・シナンシスは「幻の聖草」よいわれ、その希少価値から中国では海外への輸出は厳しく制限されてるようです。

そもそも冬虫夏草とは、
冬虫夏草は清の時代に書かれた「本草従新」で初めて文献に記載されました。
本来、昆虫はウイルスや菌類などの攻撃から身を守りながら生活していまが、不幸にも菌類の攻撃を受け、死に至ってしまった昆虫の体からは、きのこが発生することがあります。
このきのこを発生させる菌類に与えられた名前が「冬虫夏草」です。

冬虫夏草」には「βグルカン1-3.1-6」を始めとして、各種「アミノ酸」や「ミネラル」、繊維質」、「コルディセピン」などがふくまれています。
とくに、「コルディセピン」は一種の抗生物質のような作用を示し、「連鎖球菌」、「ブドウ状球菌」などを殺す作用があるそうです。
冬虫夏草の効能として一般に言われているのは、強壮、強精、結核、動脈硬化、神経痛、風邪、制ガン、免疫力の賦活について高い薬理作用が証明されてるようですし、この他にも、咳、のどの腫れ、眼疾、免疫力の賦活、抗ガン作用や、、造血作用などにも効果があると言われています。

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]]> ゴツコラ（ゴツコーラ） tag:sss-nt.com,2006:/Supplement/Herb//6.450 2006-01-23T04:38:18Z 2006-01-23T04:41:21Z

ゴツコラ（ゴツコーラ）ゴツコラ（ゴツコーラ）は、セリ科に属し、アフリカやイ...

sss ゴツコラ（ゴツコーラ）

ゴツコラ（ゴツコーラ）は、セリ科に属し、アフリカやインドから東南アジアにかけての広い地域に分布しています。
根の付いた匍匐茎を持ち、直径４cm程度の扇形の葉と、夏には小さな白い花を付けます。

]]> 和名ではツボクサと呼ばれ古くから、エネルギー源のハーブとして、シベリア人参（エゾウコギ）などと共に親しまれています。
主にアジアで用いられるハーブで、サラダや料理に入れたり、ジュースやスープにしたりと、国によって様々ですが、暑い夏に欠かせないハーブとして大切に使われています。
また、インドのある地方ではゴツコラの乾燥葉の粉末をミルクと一緒に飲む習慣があり、最近ではヨーロッパやアメリカでも需要が高まっています。
最近では、ゴツコラは脳の細胞と神経を活性化する働きがあり、中枢神経を刺激し、代謝を活発化させることで、脳の働きを良くしする効果があると言われています。
その他にも、ダイエットや強壮効果が注目されその種のサプリメントに配合されてます。

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すっきりシェイプ (ゴーツコーラ)	ゴッコーラカプセル	ゴツコラ 475mg
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]]> ケルプ tag:sss-nt.com,2006:/Supplement/Herb//6.449 2006-01-23T04:34:12Z 2006-01-23T04:37:18Z

ケルプケルプは海藻のことでシーウィードとも呼ばれます。 ...

sss ケルプ

ケルプは海藻のことでシーウィードとも呼ばれます。

]]> コンブ目に属する昆布の事を指しますが、根昆布とは異なり漂流昆布を指します。
森のように群生している巨大な海草です。
太陽の光を受けて漂流するケルプはヨウ素、リン、カルシウム、ビタミン、繊維等が豊富に含まれています。

ケルプはまずはじめに薬として肥大した甲状腺のために使われました。
これは、甲状腺肥大の原因がヨード不足であったため、ケルプに豊富に含まれるヨードが、肥大した甲状腺によく効く為です。
この時の副産物として、ヨードが新陳代謝をコントロールする甲状腺を刺激することによって、ヨードをとった人々の中から、ウエイトコントロールが上手くいく人々がいることが解りました。
また、海藻（海草）エキスやケルプに含まれるアルギン酸、硫酸多糖類はコレステロール値を下げ、血液をサラサラにする事も解りました。
さらに、最近では、放射能汚染や、重金属などの海洋汚染にたいして、ケルプが有効に働く可能性も研究されているようです。

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ケルプだけに限らず、海藻類は、成人病の予防には大変効果的です。

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ヨウ素を豊富に含む
天然ケルプ

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]]> クロレラ tag:sss-nt.com,2006:/Supplement/Herb//6.448 2006-01-23T04:29:39Z 2006-01-23T04:33:48Z

クロレラクロレラは「地球の生命の原点」として今から約20億年前に誕生したと考え...

sss クロレラ

クロレラは「地球の生命の原点」として今から約20億年前に誕生したと考えられています。

]]> 直径3～8μm（ミクロン）のほぼ球形の単細胞緑藻で、主に湖沼や河川などに生息しています。
しかし、非常に微細なため、１８９０年になって、はじめて、オランダ人バイリンクによって発見され、ギリシャ語の“クロロス(chloros・緑の)”とラテン語の“エラ(ella・小さいもの)”を合成してクロレラ（chlorella）と名付けました。

光合成によって生長し、人間をはじめとする動・植物の細胞が2分裂しながら増えていくのに対し、クロレラは20時間で4分裂という驚異的なスピードで細胞分裂を繰り返します。
クロレラは極小で単一細胞でありながら、一つの生命体です。
このため、クロレラ細胞の中には生命体を維持するに必要とするすべての栄養素を含んでおり、天然の状態の各種ビタミン、ミネラルをバランス良く豊富に含みます。

クロレラから抽出したクロレラエキス(CGF)は、動物の成長促進、植物ホルモン様効果、オスの発情促進、妊娠率の増加、疲労回復効果など、若さや美と健康の維持に役立つ有効成分を沢山含んでいます。
また、クロレラに豊富に含まれるクロロフィルは、発ガン物質を吸着する作用があるそうで、肝臓ガン、乳ガン、皮膚ガンなどの予防効果について研究されています。
そのほか、抗酸化作用の強いβカロチンや、老年性網膜黄班部後退や白内障になるのを防止する効果が有ると言われるルチン、また、コレステロールや血糖値を下げる効果が有ると言われる植物繊維も多く含まれます。

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クロレラ＋大麦若葉＋ 9種の野菜	良質タンパク質がたっぷり。野菜不足の人にオススメ。クロレラ	清浄スーパークロレラ
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]]> グレープシード tag:sss-nt.com,2006:/Supplement/Herb//6.447 2006-01-23T04:23:01Z 2006-01-23T04:25:24Z

グレープシードグレープシードは名前のとおり、ぶどうの種子に含まれるエキスを...

sss グレープシード

グレープシードは名前のとおり、ぶどうの種子に含まれるエキスを抽出した成分のこと。
ぶどうの種には、抗酸化作用をもつプロアントシアニジンという赤ワインでも有名な成分を豊富に含んでいます。

]]> プロアントシアニジンは緑茶に含まれるカテキンがたくさん連なったもので、その抗酸化力はビタミンＥの５倍とも、言われており、活性酸素（フリーラジカル）を強力に撃退します。
また、グレープシードから作られた、　グレープシードオイルは、ヨーロッパでは古くからサラダ油や揚げ物油などに利用されていたほか、フランスでも昔から高級料理に使われていました。
わずかに特有の香りがあるもののくせがなく、日本人の食生活でも手軽に利用できるオイルのようです。
このグレープシードオイルには、オレイン酸がオリーブオイルの約2倍近く入っています。
オレイン酸は血中でも空気中でも酸化を受けない点ですぐれており、この為、血中脂質が酸化せず、その結果、プロアントシアニジンとともに、善玉コレステロールが悪玉コレステロールに変わるのを防ぐ働きもあるため、高脂血症や動脈硬化などの成人病の発祥リスクを下げてくれるそうです。
また、グレープシードオイルは、スキンクリームの原料としても、広く使用されているようです。
その爽やかな肌触りで、よく広がり、刺激性、粘性ともに低く、敏感肌や脂性肌にも安心して、使える上、ほぼ無臭で、エッセンシャルオイルオイル（精油）の香りを邪魔することが無い為、広範囲のボディーマッサージやひきしめマッサージには最適だそうです。

いろいろな　グレープシードのサプリメントは　こちら

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コエンザイムQ10 +グレープシード +葉酸	グレープシード濃縮カプセル	Kroeger Herb グレープシードエキス
グレープシードオイル	ユーオイーズいきいき	グレープシード健康穀物パウダードリンク

]]> 緑茶 tag:sss-nt.com,2006:/Supplement/Herb//6.446 2006-01-23T04:19:14Z 2006-01-23T04:21:44Z

緑茶日本人になじみ深い緑茶。お茶は、ツバキ科に属し椿やさざんかと同じ多年性植...

sss 緑茶

日本人になじみ深い緑茶。

お茶は、ツバキ科に属し椿やさざんかと同じ多年性植物で、中国南部に起源を持つカメリア・シネンシス(Camellia sinensis)という植物の新芽が原材料です。

]]> 約4000年前に中国皇帝により初めて緑茶の健康的可能性が記録されて以来、お茶は薬用として利用されてきました。
さまざまな効用があるお茶ですが、その効用の多くがカテキンによることが、ここ10年くらいの研究で次第に明らかにされてきました。

その効用とは

動脈硬化や心臓病を防ぐ

カテキンには、コレステロールなどの、血中脂質を正常化し、血栓ができるのを防ぐ効果があるようです。

抗がん作用

ビタミンＥの10倍、ビタミンＣの80倍という、強力な抗酸化物質であるポリフェノールやカテキンが体内の毒素を消し、細胞や遺伝子の損傷を防ぐはたらきがあると言われています。
静岡県内では、緑茶をよく飲む地域ほどガンによる死亡率が低いという疫学的研究があるそうです。

殺菌作用

この為、インフルエンザや肝炎虫歯などのウイルスや細菌による病気の予防効果があるという報告があります。

高血圧や糖尿病を防ぐ

緑茶には、血圧を下げたり、血糖値を下げる効果も有るようです。

美容効果

前記のように、コレステロールや中性脂肪などの生活習慣病の要因を減らすと共に、強力な抗酸化作用による、アンチエージング効果で、ダイエットや、美肌効果があるといわれています。

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]]> クランベリー tag:sss-nt.com,2006:/Supplement/Herb//6.445 2006-01-23T04:16:08Z 2006-01-23T04:18:52Z

クランベリークランベリーは、和名をオオミノツルコケモモといい、ブルーベリーと同...

sss クランベリー

クランベリーは、和名をオオミノツルコケモモといい、ブルーベリーと同じツツジ科の常緑低木で、沼や湿地に生える蔓に実る果実で、秋に収穫されますが、アメリカでは昔から自生しており、１６２０年メイフラワー号で英国から渡ってきたピルグリム達が原住民のインディアンの人々から教わりました。

]]> ネイティブアメリカンの間では、古くから尿路感染症の治療にクランベリーの果汁が使われてきましたが、　１９９４年にハーバード大学部で行われた研究によると、クランベリー果汁には尿中のバクテリアと白血球の増加を抑える効果があることが認められているそうです。
また、９７年にウェーバー州立大学で行われた研究によると、クランベリー果汁の粉末を使って、尿路感染症の再発防止効果が確かめられています。

クランベリーが尿路感染症に効果があるのは、クランベリーが尿を強い酸性にして細菌を増殖しないようにするからだと考えられていましたが、現在では、クランベリーのフィトケミカル成分・プロアントシアニジンによる細菌接着阻害作用によるものであるといわれています。
このため、クランベリーには尿路感染予防だけでなく、歯周病や歯肉炎の改善効果、さらにはピロリ菌感染の予防も有効ではないかともいわれているようです。

北米では、最初の感謝祭に原住民を招待した時から今日に至るまで、クランベリーは、キャセロールからお菓子まで、あらゆる料理に幅広く使われてきました。
毎年感謝祭やクリスマスの晩餐には、七面鳥とクランベリーソースが、全米の家庭のテーブルに並びます。

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