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2006年02月03日
サイリウム（オオバコ）
サイリウム（オオバコ）
サイリウムは、オオバコ科の植物サイリウムの種子の粘着性のある外皮から精製した水溶性の食物繊維で、ヨーロッパやインドでは便秘の民間薬として使用されてきました。
オオバコといっても、日本に生えているオオバコとは異種の植物で、サイリウムは「プランタゴ・オバタ」という種類です。
サイリウムに含まれる不溶性食物繊維は、水分を吸収すると30倍以上にも膨らむため、便秘解消だけでなく、ダイエット食品としても注目されています。
これは、サイリウムの不溶性食物繊維には、優れた保水性・膨潤性があり、胃の中で水分を吸って膨らむため、少量の食事でも満腹感を得られるので、自然に食が細くなり、摂取カロリーを抑えられます。
また、サイリウムの不溶性食物繊維には、胃腸内でトコロテン様になり、便の量を増やしたり、腸内の善玉菌を増やします。
その結果、むくみを防ぎ、ダイエット・美肌の大敵である便秘を改善したり、血液中のコレステロールを排出させます。
一般に「オオバコダイエット」と言われているものはサイリウムを原料としていることが多いようです。
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2006年02月03日: sss 日時: 13:46