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2006年01月23日
緑茶
緑茶
日本人になじみ深い緑茶。
お茶は、ツバキ科に属し椿やさざんかと同じ多年性植物で、中国南部に起源を持つカメリア・シネンシス(Camellia sinensis)という植物の新芽が原材料です。
約4000年前に中国皇帝により初めて緑茶の健康的可能性が記録されて以来、お茶は薬用として利用されてきました。
さまざまな効用があるお茶ですが、その効用の多くがカテキンによることが、ここ10年くらいの研究で次第に明らかにされてきました。
その効用とは
動脈硬化や心臓病を防ぐ
カテキンには、コレステロールなどの、血中脂質を正常化し、血栓ができるのを防ぐ効果があるようです。
抗がん作用
ビタミンＥの10倍、ビタミンＣの80倍という、強力な抗酸化物質であるポリフェノールやカテキンが体内の毒素を消し、細胞や遺伝子の損傷を防ぐはたらきがあると言われています。
静岡県内では、緑茶をよく飲む地域ほどガンによる死亡率が低いという疫学的研究があるそうです。
殺菌作用
この為、インフルエンザや肝炎虫歯などのウイルスや細菌による病気の予防効果があるという報告があります。
高血圧や糖尿病を防ぐ
緑茶には、血圧を下げたり、血糖値を下げる効果も有るようです。
美容効果
前記のように、コレステロールや中性脂肪などの生活習慣病の要因を減らすと共に、強力な抗酸化作用による、アンチエージング効果で、ダイエットや、美肌効果があるといわれています。
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2006年01月23日: sss 日時: 13:19