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2005年12月22日
ガラナ
ガラナ
ガラナは、アマゾン原産の匍匐性低木で、マナス、パリンティンス地方に特に多く見られます。アマゾン熱帯雨林では高さ12m位まで成長します。
小さな洋梨のような実をつけ、色は明るい赤で房になっています。
実が熟すると弾け、中から黒い種が姿を現し、あたかも目のようなその姿は原住民の間で伝説として語られています。
南米インディヘナの部族、特にガラナの名前が由来しているガラニス族では、乾燥させた種を煎り、水と混ぜてペースト状にします。
そしてそのペーストはチョコレートと同様の方法で、様々な食品や飲み物、薬品の原料の一つとして利用されています。
ガラナの種子はアデニン、コリン、カテキン、グアニン、ガラニン、ヒポキサンチン、サポニン、タンニン、澱粉などの物質から成っています。
熱帯雨林の先住民の間ではガラナは主に、興奮剤や鎮痛剤、慢性の下痢の治療などに用いられて来ましたが、
1940年代に入りフランスとドイツでガラナの効能に対する科学的な研究が始まり、動脈硬化予防、効果的な心臓血管薬、鎮痛、収斂（アストリンゼント）、解熱、興奮、下痢の治療の為の強壮剤、高血圧の治療、偏頭痛、神経痛、赤痢の治療などに効果が有るといわれています。
ガラナにはガラニンと言うカフェインと似た成分が含まれ、眠気を取る、疲労回復を早める、さらに、整腸作用や食欲抑制作用もあるといわれています。
ガラニンはカフェインと同族のキサンチン、テトラメチルキサンチン、テオブロミン、テオフィリンが集まったものですが、コーヒーなどのカフェインが直ぐに吸収されるのに対して、ガラニンは2時間ほどかけてゆっくり吸収される為、カフェインのようにすぐに効果が現れることはありませんが、体に過度の刺激を与えることもありませんので安心です。
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2005年12月22日: sss 日時: 14:52